Happy cooking: Pão de queijo de sanduicheira(do Mickey)

  こんにちは！

  Faz tanto tempo que não escrevo aqui...acho que desde o ano passado hehe ;D

  

  Enfim, piadas ruins à parte, estou no fim das férias e não fiz tantas coisas quanto eu queria pra postar aqui -_-' Mas nesses últimos dias eu consegui testar uma receita muito fácil que eu acabei achando por acaso no facebook: Pão de queijo de sanduicheira. Então vamos lá!

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de polvilho doce (eu usei o azedo porque era o que eu tinha em casa e usei em outra receita de pão de queijo e deu certo)
• 100 gramas de parmesão ralado 
• Sal à gosto

Modo de preparo: 

• Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos.
• Depois adicione o polvilho, o queijo e o sal. Bata até ficar homogêneo.
• Unte a sanduicheira com óleo. Despeje a massa no "desenho" do sanduíche (eu fiz na sanduicheira do Mickey♥) e asse por aproximadamente por 5 minutos ou até dourar.

  Bye and may The Force be with you.

Happy cooking: chá com pobá

  안녕하세요, 어떻게 당신은?
  Estou correndo contra o tempo nesse meu ÚLTIMO DIA DE FÉRIAS... Eu sei que a maioria das pessoas já voltou faz mais de uma semana, mas eu to tendo crise de fim de férias assim mesmo...
  Hoje, mais um happy cooking, com uma receita de última hora: chá/suco com pobá.
  Para quem não conhece, pobá são umas bolinhas que são servidas no chá ou suco, muito consumido na Ásia. A Itiriki Bakery (a.k.a. paraíso pra gordinhos) na Liberdade vende em vários sabores.

 

  Sempre gostei desse negócio bonitinho e esquisito ao mesmo tempo, mas o preço dele na Bakery não é tão bonitinho assim (por volta de R$10). Então, há algum tempo, eu estava lendo um artigo sobre kpop pra variar e vi um tal de Boba tea e fui pesquisar, pra descobrir que era a mesma coisa que pobá e que as bolinhas (que mais parecem os susuwatari do filme Tonari no Totoro) são na verdade o simples sagu. Eu falei SAGU, não SAGUI, um é uma sobremesa outro é um macaco ok?

  Então, tive a ideia de tentar fazer em casa. Deu certo! Não fica igual, obviamente, mas ficou bom.

  Tudo o que você precisa é:

• Sagu do sabor que preferir 
• Chá ou suco 
• Açúcar a gosto

  Modo de fazer:

• Prepare o sagu de acordo com as instruções na caixa
• Prepare o suco ou chá
• Deixe os dois gelarem bem
• Coloque o sagu no fundo de um copo, mais ou menos até 1/4 e complete o resto com suco ou chá
• Adicione açúcar e gelo, se necessário
• Sirva com um canudo (porque é muito mais legal e não tem outro jeito de pegar o sagu junto com o chá)

  Eu usei sagu de framboesa, chá oolong e não coloquei açúcar, porque costumo tomar chá sem nada mesmo.

  MAS ATENÇÃO, não é todo mundo que gosta dessa bebida e muita gente acha esquisito. Mas experimente antes de falar se gosta ou não né?

  Olha só, tem até uma música pro pobá <3

http://www.youtube.com/watch?v=zccNQPH7Xe0

Bye and may The Force be with you.

Happy cooking: rocambole

  Ooooi galere, tudo bom?
  Como vai essa SEGUNDA FEIRA FRIA NUBLADA E CHUVOSA PÓS FERIADO PROLONGADO?
  Sentiu até uma dorzinha no coração agora né? Mas não faz mal porque hoje temos mais um happy cooking doce ;)

  Nesse feriado, recebi a visita de uma prima de fora de SP. Então, lógico que ia ter que ter um almoço em casa. Meu pai ficou encarregado do almoço e eu da sobremesa e eu fiz rocambole de bluberry. Anota a receita aí! 

Ingredientes:

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo (receita do capeta...)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Recheio de sua escolha (geléia, nutella, leite condensado, doce de leite, etc.)
• Papel manteiga

Modo de preparo:

• Bata as claras em neve, adicione as gemas e continue batendo.
• Adicione o açúcar, a farinha e o fermento sem desligar a batedeira.
• Coloque a massa em uma assadeira de aproximadamente 30x40cm, untada com óleo e forrada com papel manteiga.
• Como essa receita veio de uma amiga da amiga da esposa de um amigo da amiga da amiga da minha mãe, não tinha o tempo exato nem a temperatura de forno, mas eu assei por mais ou menos uns 15 min a 180 graus (não achei a bolinha de graus no meu teclado) ou até a massa dourar e quando você espetar um palito ele saia limpo.
• Desenforme a massa, ainda quente, sobre um pano de prato úmido ou uma superfície que não grude (eu usei uma tábua de cortar de vidro). Agora é a parte que não sei se vai ficar muita clara: tire o papel manteiga e vire a massa sobre ele, ou seja, deixe a parte de cima da massa "de cara" no papel manteiga e embaixo do papel estaria o pano ou tábua.

Fiz com tanto amor que até tem um <3 na massa ;)

• Recheie com geléia, nutella, leite condensado, doce de leite, com o que a sua gordice desejar. Passe mais recheio no começo, por que conforme você enrolar, a massa empurra o recheio pra frente e pros lados, então se passar demais vai escorrer tudo pelos cantos e no final.

• Enrole com auxílio do papel manteiga ou do pano de prato.

Se quiser, você pode jogar coco ralado, açúcar cristal ou açúcar de confeiteiro em cima. Mas em casa eu só tinha coco e não gosto muito então o rocambole ficou pelado mesmo hehe

Curtiu meu jogo americano de criança? Eu até fiz uma menininha Coringa ali ó \o

  E pronto! Algumas geléias são um pouco mais doces, então experimente-as antes de começar a receita e, caso necessário, reduza o açúcar da massa.

  Espero que tenham gostado! Caso tente fazer, me fala como ficou e me traz um pedaço depois ;D

Bye and may The Force be with you.

  

  

 

Happy cooking: cookies

  Hi guuuys! How you doin'?

  Eu achei uma semana sem postar muito tempo, então vou tentar postar duas vezes por semana, incluindo  sexta ;) 

  Como muitos de vocês devem saber, eu gosto de fazer doces e ultimamente estou passando por um momento de gordice aguda. Então resolvi criar uma tag pra receitas.

  Semana passada quando minhas amigas vieram aqui em casa fizemos COOKIES *-*

  Agora sim, posso usar minha camiseta com orgulho...

  A receita é bem mais simples do que eu imaginei e também acabou muito mais rápido do que eu imaginei --" (minha mãe farejou eles do quarto dela...)

  Vamos à receita, mas antes de mais nada, alguns detalhes pra ajudar no preparo: primeiro tenha certeza de ter uma pessoa com parfuso a menos te ajudando e fazendo a voz do guinho enquanto você faz a palmirinha; segundo, obtenha mais de dois seres humanos que só vão comer e de forma alguma preparar os cookies; terceiro, ligue no facetime pra sua amiga que não pode ir à sua humilde residência e faça inveja e quarto, faça os cookies antes de pedir pizzas pra todo mundo engordar junto com você...

Ingredientes:

• 125g de manteiga sem sal (um pote inteiro geralmente tem 500g, então é so medir 1/4, caso você não tenha uma balança)
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• quanto sua gordice desejar 300g de chocolate picado (nessa receita, eu misturei chocolate meio amargo e branco)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (adicionei essência de menta também)
• 1/4 xícara de chocolate em pó, caso queira cookies de chocolate
• Papel manteiga (ou você pode untar a forma)

Modo de preparo:

• Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, a(s) essência(s) e o chocolate em pó.
• Bata o ovo e adicione aos poucos. 
• Adicione a farinha AOS POUCOS caso contrário, ela voa toda na sua cara e misture bem. Nessa parte a massa começa ficar meio pesada, então sugiro que faça na batedeira.
• Adicione o fermento.



Um 'joinha' e seus cookies vão ficar muito melhores...

• Depois de misturar bem, adicione o chocolate.

• Faça bolinhas PEQUENAS porque elas vão se espalhar e grudar umas nas outras criando um único biscoto gigante e coloque sobre o papel manteiga.
• Leve ao forno pré aquecido à 250°, por aproximadamente 15 a 20 minutos (não calculei o tempo, os cookies começavam a cheiram quando estavam prontos) . 

E pronto! #partiu #cookie

  Pois é, essa foi a piada da noite... #tristeza #V1D4B4ND1D4 

Bye and may The Force be with you.